{"id":17241,"date":"2023-01-09T05:59:52","date_gmt":"2023-01-09T10:59:52","guid":{"rendered":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/?p=17241"},"modified":"2023-01-09T05:59:53","modified_gmt":"2023-01-09T10:59:53","slug":"cafe-mobile-une-potion-contre-la-precarite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/?p=17241","title":{"rendered":"Caf\u00e9 mobile : Une potion contre la pr\u00e9carit\u00e9"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

STATIONN\u00c9ES AUX ABORDS DES GRANDS BOULEVARDS, LES CAF\u00c9T\u00c9RIAS SUR ROUES PROPOSENT DES PRIX IMBATTABLES \u00c0 UNE CLIENT\u00c8LE PRESS\u00c9E. MODE DE FONCTIONNEMENT D\u2019UN PETIT BUSINESS INFORMEL QUI FAIT FLOR\u00c8S \u00c0 TRAVERS LE MAROC.<\/p>\n\n\n\n

Boulevard Moulay Slimane \u00e0 Casablanca. Leila s\u2019affaire dans sa caf\u00e9t\u00e9ria mobile qui ne passe pas inaper\u00e7ue. Accueil chaleureux, prix abordables des consommations, en plus du caf\u00e9 au bon go\u00fbt lui valent une grande affluence sur sa caf\u00e9t\u00e9ria sur roues. \u00abCela fait deux mois que j\u2019ai d\u00e9marr\u00e9 mon activit\u00e9. Les affaires vont tr\u00e8s bien. Je suis confiante en l\u2019avenir\u00bb, nous confie Leila.
Apr\u00e8s avoir perdu son travail de femme de m\u00e9nage dans un salon de th\u00e9, Leila n\u2019est pas rest\u00e9e \u00e0 s\u2019apitoyer sur son sort ou aller qu\u00e9mander de l\u2019aide. Elle a choisi de devenir son propre patron. \u00abJe ne peux pas rester les bras crois\u00e9s. Il fallait me retrousser les manches et chercher un moyen qui me permet de gagner ma vie dignement\u00bb, affirme cette femme divorc\u00e9e avec trois enfants et des parents en charge. Son amie qui \u00e9tait propri\u00e9taire d\u2019un caf\u00e9 mobile lui a propos\u00e9 de lui louer sa voiture utilitaire, \u00e9quip\u00e9e, pour 150 dirhams par jour. \u00abJ\u2019ai tout de suite accept\u00e9, vu que je n\u2019ai pas les moyens pour lancer un tel business qui n\u00e9cessite un investissement allant jusqu\u2019\u00e0 50.000 dirhams\u00bb, explique-t-elle.<\/p>\n\n\n\n

Recettes variables et d\u00e9penses fixes<\/strong>
Une autorisation n\u2019est pas forc\u00e9ment n\u00e9cessaire pour monter ce genre de projet, \u00e0 en croire Leila qui affirme n\u2019avoir jamais eu de probl\u00e8mes avec les autorit\u00e9s, malgr\u00e9 le c\u00f4t\u00e9 informel de son petit business. En plus du caf\u00e9 noir, elle propose \u00e0 sa client\u00e8le du caf\u00e9 au lait, du th\u00e9, ainsi que des biscuits et des g\u00e2teaux pour des prix allant de 6 \u00e0 7DH dirhams. Pour le consommable, Leila nous d\u00e9taille qu\u2019elle utilise un grand paquet de caf\u00e9 par semaine, un litre de lait et un paquet de sucre par jour, sans compter quelque 50 dirhams d\u2019essence pour la voiture quotidiennement et une bouteille de gaz par semaine pour le fonctionnement de sa machine. \u00abLes bonnes journ\u00e9es, je peux gagner jusqu\u2019 \u00e0 1.000 dirhams, mais parfois la recette ne d\u00e9passe pas les 200 dirhams. C\u2019est pour cela que je fais de longues journ\u00e9es allant de 6 heures du matin jusqu\u2019\u00e0 minuit\u00bb, nous explique la marchande.
Pour elle, la qualit\u00e9 du service est la cl\u00e9 du succ\u00e8s. \u00abLe plus important est de fid\u00e9liser le client en \u00e9tant serviable et souriante, nous explique celle qui compte \u00abune client\u00e8le de diff\u00e9rents groupes d\u2019\u00e2ge et de cat\u00e9gories sociales, qui pr\u00e9f\u00e8rent mon caf\u00e9 aux autres\u00bb.
Avec la pers\u00e9v\u00e9rance et la pugnacit\u00e9 comme credo, l\u2019ambition de Leila est sans bornes. Elle aspire \u00e0 cr\u00e9er son propre caf\u00e9 mobile et par la suite \u00eatre propri\u00e9taire d\u2019un salon de th\u00e9 qui aura pignon sur rue. \u00ab\u00e7a va \u00eatre dur, mais dur ne signifie pas impossible\u00bb, nous lance la trentenaire\u2026<\/p>\n\n\n\n

Ce que \u00e7a co\u00fbte, ce que \u00e7a rapporte<\/h2>\n\n\n\n

1- Lancer un tel projet n\u00e9cessite un investissement pouvant aller jusqu\u2019\u00e0 50.000 dirhams pour l\u2019\u00e9quipement et l\u2019achat au prix de bonne occasion d\u2019un v\u00e9hicule utilitaire.<\/p>\n\n\n\n

2- La location d\u2019une voiture d\u00e9j\u00e0 \u00e9quip\u00e9e co\u00fbte 150 dirhams par jour, sans compter l\u2019essence pour lequel il faut d\u00e9bourser environ 50 dirhams quotidiennement.<\/p>\n\n\n\n

3- Le revenu quotidien oscille entre 200 et 1.000 dirhams, duquel il faut soustraire les co\u00fbts des consommables.<\/p>\n\n\n\n

Source : https:\/\/www.lavieeco.com\/affaires\/cafe-mobile-une-potion-contre-la-precarite<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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