{"id":14112,"date":"2022-04-01T12:32:52","date_gmt":"2022-04-01T17:32:52","guid":{"rendered":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/?p=14112"},"modified":"2022-04-01T12:32:53","modified_gmt":"2022-04-01T17:32:53","slug":"comment-realiser-la-harira-la-soupe-star-du-mois-de-ramadan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/?p=14112","title":{"rendered":"Comment r\u00e9aliser la harira, la soupe star du mois de ramadan ?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sosoir.lesoir.be\/sites\/default\/files\/styles\/image_1050x460\/public\/gallery\/277375805_159834083070640_326620175664346240_n.jpg?itok=41o0TbBi\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Si le principe de ce mois de ramadan est de je\u00fbner durant toute la journ\u00e9e, au moment de la rupture du j\u00eaune, il est de coutume de d\u00e9buter le repas avec la harira, une soupe incontournable en cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e. Comment faire pour la reproduire ? Voici la recette !&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"mailto:?subject=Un%20article%20int%C3%A9ressant%20%C3%A0%20lire%20sur%20So%20Soir&amp;body=Un%20article%20int%C3%A9ressant%20%C3%A0%20lire%20https:\/\/sosoir.lesoir.be\/comment-realiser-la-harira-la-soupe-star-du-mois-de-ramadan\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Le mois du ramadan va seulement d\u00e9buter, mais dans les familles musulmanes, ce mois sacr\u00e9 se pr\u00e9pare d\u00e9j\u00e0 depuis plusieurs semaines. Car il ne s\u2019agit pas seulement de ne rien boire ni manger de l\u2019aube au coucher du soleil, c\u2019est aussi une p\u00e9riode d\u2019intense g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 pour les fid\u00e8les qui au moment de la rupture du je\u00fbne se r\u00e9unissent en grand nombre autour de la table. D\u00e8s lors, pour accueillir au mieux les convives qui d\u00e9fileront tout au long de ce mois, nombreuses sont les familles \u00e0 pr\u00e9parer un tas de choses en amont. P\u00e2tisseries orientales, g\u00e2teaux au miel, dattes ne sont que quelques-uns des mets qui seront d\u00e9pos\u00e9s \u00e0 table au moment de l\u2019ftour, soit l\u2019heure du coucher de soleil. Mais l\u2019incontournable reste la harira, une soupe-repas tr\u00e8s gourmande qui est g\u00e9n\u00e9ralement servie en d\u00e9but de repas avec un verre de lait.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Recette de harira : soupe traditionnelle marocaine \/ Traditional Moroccan soup\" width=\"1110\" height=\"624\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/M8ubolXaG88?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Des lentilles, des pois chiches, des d\u00e9s de viande de b\u0153uf ou de mouton, des tomates concass\u00e9es, &nbsp;du curcuma, et beaucoup d\u2019herbes fra\u00eeches constituent la base de cette soupe qui poss\u00e8de de nombreux bienfaits. Extr\u00eamement r\u00e9confortante, elle comble les estomacs affam\u00e9s en fin de journ\u00e9e et riches en fibres, elle facilite la digestion. Un point non n\u00e9gligeable pour les fid\u00e8les, qui passent parfois 20 heures d\u2019affil\u00e9e sans rien avaler. Mais si elle plait tant, c\u2019est pour ses saveurs inimitables, \u00e0 condition d\u2019aimer la coriandre. Pour la r\u00e9aliser, veillez \u00e0 avoir tous les ingr\u00e9dients que nous allons vous lister, car la recette ne s\u2019improvise pas !&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si le principe de ce mois de ramadan est de je\u00fbner durant toute la journ\u00e9e, au moment de la rupture du j\u00eaune, il est de coutume de d\u00e9buter le repas&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":87,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[99,108,114],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14112"}],"collection":[{"href":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/87"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14112"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14121,"href":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14112\/revisions\/14121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maghreb-observateur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}